Eier & Eiprodukte

SUNGRANO Eier & Eiprodukte für Industrie, HoReCa und Export

Die Sungrano International GmbH liefert frische Schaleneier sowie pasteurisierte Eiprodukte für Lebensmittelhersteller, Großhändler, Bäckereien, Gastronomie und internationale Märkte.

Unsere Produkte werden unter strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards hergestellt und entsprechen ISO 9001 sowie ISO 22000 (HACCP) .

Technische Spezifikationen werden projektbezogen zur Verfügung gestellt.

Unsere Produktbereiche

🔹SUNGRANO Frische Schaleneier

Rückverfolgbare Premiumqualität für internationalen Handel und Lebensmittelproduktion.

• Größen: L / M / S
• Farben: Weiß oder Braun
• Interner Qualitätscode auf jedem Ei
• Lieferung innerhalb von 24 Stunden nach Sammlung
• Produktion gemäß DSTU 5028:2008

Geeignet für Handel, Gastronomie und industrielle Weiterverarbeitung.

🔹SUNGRANO Flüssiges Vollei (Melange) – Pasteurisiert

Standardisierte Ei-Komponente für sichere industrielle Verarbeitung

• Pasteurisiert
• Ohne Zusatzstoffe
• Homogene, flüssige Konsistenz
• 1 kg entspricht ca. 20 mittleren Eiern
• Frisch oder tiefgekühlt verfügbar

Ideal für Backwaren, Teigwaren, Saucen und Fertiggerichte.

🔹SUNGRANO Flüssiges Eiklar – Pasteurisiert

Hochfunktionales Protein für industrielle Anwendungen

• Pasteurisiert
• Ohne Zusatzstoffe
• Hoher natürlicher Proteingehalt
• Frisch oder tiefgekühlt (-18 °C) verfügbar

Besonders geeignet für Bäckereien, Desserts und proteinreiche Lebensmittel.

🔹SUNGRANO Flüssiges Eigelb – Pasteurisiert

Natürliche Emulsionsstabilität für professionelle Rezepturen

• Pasteurisiert
• Ohne Zusatzstoffe
• Natürliche Emulsionsfähigkeit
• Frisch oder tiefgekühlt (-18 °C) verfügbar

Optimal für Mayonnaise, Saucen, Desserts und Backwaren.

Qualität, Compliance & Technische Dokumentation

Die Produktion erfolgt gemäß ISO 22000 (HACCP) und ISO 9001 .

Laboranalysen werden gemäß ISO/IEC 17025 durchgeführt .

Detaillierte Spezifikationen, mikrobiologische Parameter sowie chargenspezifische Qualitätsdokumente stellen wir projektbezogen auf Anfrage zur Verfügung.