High Oleic Raffiniertes Sonnenblumenöl

Speiseöle

SUNGRANO High Oleic Raffiniertes, Desodoriertes & Winterisiertes Sonnenblumenöl

Die Sungrano International GmbH liefert High Oleic Sonnenblumenöl für die Lebensmittelindustrie, Großhändler, Gastronomie, industrielle Weiterverarbeitung sowie internationale Handelspartner.

SUNGRANO High Oleic Sonnenblumenöl wird aus speziell ausgewählten High-Oleic-Sonnenblumensamen hergestellt. Durch Raffination, Desodorierung und Winterisierung entsteht ein hochstabiles Pflanzenöl mit besonders hohem Ölsäuregehalt.

Der Anteil an Ölsäure liegt bei mindestens 82 % der Gesamtfettsäuren und kann laut Spezifikation im Bereich von 75,0–90,7 % liegen. Diese Zusammensetzung verleiht dem Öl eine hohe oxidative Stabilität und ausgezeichnete Leistungsfähigkeit bei hohen Temperaturen.

Dank seines neutralen Geschmacks eignet es sich ideal zum Frittieren, Backen, Braten sowie für Salate und Fertiggerichte. Es ist für die direkte menschliche Verwendung geeignet.

Produkteigenschaften

• Hoher Ölsäuregehalt (High Oleic, ≥ 82 %)
• Raffiniert, desodoriert und winterisiert
• Hohe Hitzestabilität
• Neutraler Geschmack
• Klare Beschaffenheit ohne Sediment
• Geeignet für industrielle und gewerbliche Anwendungen

Anwendungsbereiche

Geeignet für:

• Industrielle Lebensmittelproduktion
• Frittier- und Backprozesse
• Gastronomie und Großküchen
• Herstellung von Fertiggerichten
• Salat- und Speisezubereitung
• Internationaler Großhandel (Bulk & Prepackaged)

Vertrieb gemäß Spezifikation sowohl als Bulkware im Tankfahrzeug als auch vorverpackt in geeigneten Lebensmittelverpackungen.

Produktdetails

Energiegehalt (pro 100 g):
3761 kJ / 899 kcal

Mindesthaltbarkeit:
Bis zu 24 Monate gemäß Produktspezifikation

Transport:
Bulk im Tankfahrzeug oder vorverpackt gemäß den geltenden Transportvorschriften

Qualität, Compliance & Technische Dokumentation

Das Produkt entspricht den technischen Spezifikationen TU U 10.4-00687267-001:2016 „High-oleic sunflower oil Specifications“ sowie DSTU 7011:2009.

Die organoleptischen, physikalischen und chemischen Parameter, Sicherheitsgrenzwerte für Schwermetalle, Mykotoxine, Pestizide sowie die detaillierte Fettsäurezusammensetzung sind im offiziellen Produktspezifikationsblatt dokumentiert.

Die tatsächlichen geprüften Werte können chargenabhängig variieren und werden für jede einzelne Lieferung in den jeweiligen Qualitätsdokumenten ausgewiesen.

Weitere technische Informationen stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.

Angebot oder technische Unterlagen anfordern

Für Preisanfragen, Volumenanfragen oder zur Anforderung des vollständigen technischen Datenblatts kontaktieren Sie bitte unser Export-Team.